On est en plein mois de mai. Le soleil brille ou va briller, vous avez déjà sorti les barbecues et vos géraniums trépignent d'impatience. Et là, une petite voix (souvent celle de votre grand-père ou d'un voisin aguerri) vous lance : « Attention, attends que les Saints de Glace soient passés ! » Alors, doit-on vraiment écouter ces dictons du Moyen Âge ou est-ce que la science a définitivement enterré Mamie dans les orties ? On déballe le vrai du faux.